JA水戸水戸地区ネギ生産部会さま

平素は茨城生科研に対し、多大なる御支援と御愛顧を多くの皆々様から賜りまして

誠に有難く厚く御礼申し上げます。

先日、いや～な梅雨に入りました。

が、梅雨とは思えないほどの青空が広がって、そよ風もなびいていて、とても気持ちの良い

事務所所在地の笠間市岩間地区です。

雨ばかりでも困ってしまいますが、まったく雨が降らないのも農作物にとっては困ってしまいます。

何事も適度が必要なんですよね。

さて今回は、弊社が大変お世話になっている産地を御紹介させていただきます。

その産地とは、JA水戸水戸地区ネギ部会さまです。

こちらのネギ部会さまでは、ハウスで栽培する「柔甘（やわらか）ねぎ」を生産されております。

このネギの特長は、

なんと言っても

「あま～い」そして「やわらかい」

事です。

柔らかくて、甘い

だから「柔甘（やわらか）ねぎ」なのです。

通常「ねぎ」って、薬味に使用したり、焼き鳥の間に挟まれたり、どちらかと言うと陰で料理を支えている、というイメージですが、この「柔甘ねぎ」は煮る、焼くもちろんですが、サラダ感覚で生で食べられる、とてもとても美味しいねぎなのです。

生で食べると、その美味しさが良くわかってもらえると思います。

栽培方法にもこだわりを持っており、特に土づくりにはめっぽうこだわりを持っておられます。

また、高品質を維持するために定期的に商品の品質をチェックしております。（糖度や硝酸含有量、硬度などなど）

弊社は、土づくりの分野でお手伝いをさせていただいており、精密の土壌分析から施肥設計を行なっており、生産者の皆様の高品質ネギ栽培に関らせていただいております。

今回、JA水戸様ではこのブランドねぎ「柔甘ねぎ」のリーフレットとポスター、そして産地紹介の動画を作成されました。

動画がこちらです。

何度も言いますが、とても美味しいネギですので、是非皆さん御賞味くださいます様お願い致します。

ちなみに私も何度も食べておりますが、お酒が進んでしまうこと間違いないです。

では、皆様よろしくお願い致します。