今年最後のキャベツ収穫が始まります。

おはようございます。

平素は茨城生科研に対し、多大なる御支援と御愛顧を多くの皆々様から賜りまして誠に有難く

厚く厚く御礼申し上げます。

しかし寒いですね。今朝出社するときに車の外気温計がマイナス１℃になっていました。

これから更に寒くなってまいります。そして、インフルエンザが本格的に流行し始めたみたいですので、皆さま「手洗い」「うがい」を励行して、十分に注意するようにして下さい。

さてさて、弊社の農産事業のキャベツの収穫の年内最後の４０aがいよいよ来週から始まります。

その前に、試し切るを今回は行なってみました。

で、ついでに硝酸イオンと糖度も測ってみました。

ちょっと恥かしいのですが、公表しちゃいます。

その前にキャベツの写真です。今年は、急激に寒くなった影響もあってか、球のしまりが

満足いくものではありません。

ちなみに、このサイズで重さが約1.3㎏でした。

そして、そして

糖度と硝酸です。

糖度が６．９度　硝酸イオンが１２００ppm

糖度は申し分ないと思うのですが、硝酸がちょっとこの時期にしては高いかな？

でも、弊社の女性社員に試食をお願いしたのですが、苦味やえぐみは感じられなかったということでした。

この農産事業も立ち上げて３年が経過しました。

来年は、更に面積を拡大できるよう、販路も含めて頑張って参りたいと思っておりますので

皆さまこちらの方もよろしくお願い致します。

今月はマメに更新をしております（笑）

では、みなさま良い週末をお迎えください。